TRUCOS Y AHORRO PARA CASA

Tarta de Santiago sin gluten

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Hoy te vamos a contar el sencillo y rápido paso a paso, para poder elaborar la receta auténtica de la tarta de Santiago. Un postre típico de la cocina gallega, y la tarta más famosa de la Ruta Jacobea.

En este caso además, vamos a utilizar ingredientes para celiacos, que son aquellas personas intolerantes al gluten.

¿Estás preparado?
¡Toma nota!

Cómo hacer la auténtica y tradicional Tarta de Santiago

TARTA DE SANTIAGO SIN GLUTEN

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Ingredientes y pasos para preparar Tarta de Santiago sin gluten

Tiempo de preparación15 min

Tiempo de cocción20 min

Tiempo total35 min

Plato: Dessert

Cocina: Mediterranean

Raciones: 4 personas

Calorías: 385kcal

  • Mezclar bien la Maizena® con el azúcar.

  • Batir los huevos y añadir la mezcla del paso anterior: Maizena y azúcar.

  • Añadir las almendras y la ralladura de limón, mezclar hasta obtener una masa homogénea.

  • Incorporar la mezcla en un molde antiadherente o previamente untando con mantequilla, para que no se pegue cuando esté en el horno.

  • Hornear a 180 º C durante 30 minutos aproximadamente.

  • Para terminar y servir, decorar la superficie con el azúcar glass, una vez se haya enfriado. Lo habitual es utilizar un molde o un recorte de un folio, que simbolice la cruz de Santiago.

Y si lo que te gusta es el queso pero eres intolerante a la lactosa, echa un vistazo a nuestra receta de tarta de queso sin lactosa.

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