RECETA FÁCIL: Hojaldre Crujientes de Almendras

Un minuto de filosofía:
«La guerra es un lugar donde jóvenes que no se conocen y no se odian se matan entre si, por la decisión de viejos que si se conocen y se odian pero no se matan..»  (Erich Hartmann)

RECETA FÁCIL: Hojaldre Crujientes de AlmendrasIngredientes:
 

1 lamina de hojaldre rectangular

100 gr. de mantequilla blandita

100 gr. de azúcar morena

1 bolsa de almendras laminadas

Modo de hacerlo:
 

Extender la lamina de hojaldre sobre el mismo papel de hornear y pinchar por el fondo con un tenedor, pasar la lamina a una bandeja de horno,

RECETA FÁCIL: Hojaldre Crujientes de Almendras

marcar con un corta pasta  (sin llegar al fondo, solo marcarlos) tres cortes a lo largo por cinco a lo ancho, o como queráis que sean de grandes los trozos, se pueden hacer mas grandes y luego marcar en triángulos, eso lo dejo a vuestra imanación,

RECETA FÁCIL: Hojaldre Crujientes de Almendras

en un bol poner la mantequilla derretida en pomada, mejor a temperatura ambiente, y añadir el azúcar morena,

RECETA FÁCIL: Hojaldre Crujientes de Almendras

(yo puse blanca porque en ese momento no tenia azúcar morena,  pero queda mejor con morena)
mezclar hasta que se integre bien el azúcar,

RECETA FÁCIL: Hojaldre Crujientes de Almendras

ahora añadir las almendras y mezclar suavemente para no destrozar las almendras, y mezclar de nuevo con el resultante de esta pasta pintar todo el hojaldre extendiéndolo por igual sin llegar al final,

RECETA FÁCIL: Hojaldre Crujientes de Almendras

calentar el horno a 200º  y cuando vayas a meter  la bandeja bajarlo a 180º con calor arriba y abajo,

RECETA FÁCIL: Hojaldre Crujientes de Almendras

tenerlo entre 20-30 minutos (dependiendo siempre del horno) o hasta que lo veas dorado a tu gusto,

RECETA FÁCIL: Hojaldre Crujientes de Almendras

sacarlo y terminar de cortar en caliente para que no se rompa, dejar enfriar sobre una rejilla 
solo con doblar un poco la lamina ya se corta ella sola, hacerlo con cuidado, pero es fácil de hacer,

RECETA FÁCIL: Hojaldre Crujientes de Almendras

como lo podéis ver en las fotos esta perfecto el corte, y os aseguro que queda buenisimo.
Siento no recordar donde lo vi, porque a mi me gusta mencionar de donde tome la idea, pero sea quien sea gracias, porque mas facil y bueno no puede ser.

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