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Receta de flan de vainilla

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La receta del flan de vainilla ha pasado de generación en generación de forma invariable, al igual que el arroz con leche que ahora lo puedes hacer además en el robot de cocina Monsieur Cuisine.
Y pese a los años, el flan sigue siendo uno de los postres más consumidos por los españoles. La clave de su éxito no es otra que el delicioso sabor, la sencillez de los ingredientes y la rápida elaboración. Si eres de los pocos que todavía no sabe cómo hacer flan de vainilla estás de enhorabuena, porque hoy compartiremos contigo la receta de flan casero de vainilla.

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Receta de flan de vainilla

Un postre dulce clásico y realmente exquisito. Echa un vistazo al detalle de los pasos a seguir y los ingredientes, verás que es muy fácil y con un resultado riquísimo.

Tiempo de preparación15 min

Tiempo de cocción1 h

Tiempo total1 h 15 min

Raciones: 4 personas

Calorías: 120kcal

  • La receta del flan de vainilla comienza vertiendo la leche en una cazuela y calentándola a fuego medio. Cuando adquiera la temperatura deseada, añade el azúcar y mezcla todo hasta que se disuelva.

  • A continuación, añadir los huevos y el azúcar de vainilla. Vuelve a remover hasta que consigas una mezcla totalmente homogénea. Ahora, retíralo del fuego y viertelo todo en un cuenco y reserva.

  • Ahora es el momento de hacer el caramelo. Para ello, coge un cazo y pon el azúcar junto a 3 cucharadas de agua. Ponlo al fuego hasta que el azúcar se convierta en caramelo.

  • Conseguido, vierte el azúcar deshecho en el fondo del molde ya continuación, la mezcla que hemos hecho en el paso anterior.

  • Coloca el molde del flan en una fuente con agua fría e introdúcela en el horno durante unos 50 minutos.

  • Transcurrido este tiempo, extrae el recipiente y deja que el flan se enfríe a temperatura ambiente. Después, introdúcelo en el frigorífico hasta la hora de servir. Desmolda, pone un poco de nata montada y listo para disfrutar!

No cabe duda de que el flan es uno de los postres más fáciles y ricos que existen, pero no es el único. Y si no nos crees, echa un vistazo al siguiente listado de postres rápidos y ricos que puedes hacer en cuestión de minutos.
La nocilla es otro recurso indispensable y que les encanta a los más pequeños.

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