Pionono de Verduras y Pavo

Un minuto de filosofía:

«Cuando alguien habla a tus espaldas, esta en el lugar correcto, Detrás de ti» (Anónimo)                         

Ingredientes:

Pionono de Verduras y Pavo
3 patatas grandes
2 huevos
2 zanahorias
1 cebolleta
2 dientes de ajos
Unas ramas de perejil
Sal y pimienta
1 terrina de queso de untar
Lonchas de Jamón de Pavo
Papel de hornear
Aceite para el papel

Modo de hacerlo:
 

En un bol rallar las patatas con un rallador de ojo grande, ya sabéis que hay ralladores que traen diferentes medidas de ojo, pues yo las raye con el mas grande, salen como en tiras, abrir un hueco y poner los dos huevos,

Pionono de Verduras y Pavo

rallar con el mismo ojo también las zanahorias, picar los ajos y cebollas pequeñitos y el perejil también picado,

Pionono de Verduras y Pavo

remover todo para que los huevos los moje bien y añadirle la pimienta y la sal y rmover otra vez, podéis añadir las especias que mas os guste, yo solo puse esto,

Pionono de Verduras y Pavo

encender el horno a 180º poner un papel de hornear en la placa del horno, mojarlo con unas gotas de aceite (sin pasarse) ahora poner la mezcla resultante encima y con ayuda de una cuchara extenderla por el papel como veis en la foto,

Pionono de Verduras y Pavo

meterlo a hornear unos 15-20 minutos, pero tenerlo vigilado que os pongo el tiempo de mi horno, y no todos los horno son iguales, en cuanto este doradito lo sacáis y lo untáis con el queso por todos lados, 

Pionono de Verduras y Pavo

ponerle encima lonchas de jamón de pavo como el mio, (era lo que tenia en casa) o de jamón de york o jamón serrano, eso ya a vuestro gusto,

Pionono de Verduras y Pavo

untarla de nuevo con el queso crema por todos sitios, que quede bien untado hasta el borde,
poner varias capas de jamón y queso crema o en lonchas también valdría,

Pionono de Verduras y Pavo

ahora con el mismo papel (si no esta muy quemado, si no usar otro nuevo) lo vais enrollando sobre si mismo hasta hacer un tronco,

Pionono de Verduras y Pavo

moverlo hasta el centro con una espátula y poner encima queso mozarella, meterlo al horno de nuevo,

Pionono de Verduras y Pavo

 y en cuento este doradito apagarlo y sacarlo del papel con cuidado de no romperlo,

Pionono de Verduras y Pavo

pasarlo a una fuente de servir y adornarlo con lechuga picada alrededor o adornos hechos con salsa mahonesa,

Pionono de Verduras y Pavo

eso es un consejo, pero que yo no seguí, los mios no me dejaron ni tiempo, si me descuido no hago ni la foto final del corte, espero que os guste.

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