TRUCOS Y AHORRO PARA CASA

Pastel de kiwi: muy fácil y rápido

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El kiwi es una fruta que da mucho juego en repostería. Y si no nos crees, sólo tienes que probar a hacer por ti mismo esta receta de pastel de kiwi.

Además de rápida y sencilla, está deliciosa. Tanto es así, que en cuanto pruebes el primer bocado, se convertirá en tu favorita.
¿Qué esperas para realizarla?

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Ingredientes de la tarta de kiwi

Tiempo de preparación15 min

Tiempo de cocción40 min

Tiempo total45 min

Platón: postre

Cocina: mediterránea

Raciones: 4 personas

Calorías: 414kcal

  • Empieza esta tarta de kiwi batiendo enérgicamente los huevos y añádele el azúcar. No pares de batirlo hasta que la mezcla no duplique su volumen.

  • A continuación, añade el aceite y el zumo de naranja y sigue batiendo. En cuanto al zumo de naranja, puedes utilizar zumo de naranja en break, o bien exprimir la naranja. Si ésta es tu opción, recuerda colarlo antes de utilizarlo.

  • El siguiente paso en la elaboración de este rico postre es tamizar la harina y la levadura. Y después, incorpórala a la mezcla pero poco a poco. Vuelve a batir todo y reserva durante unos instantes.

  • Ahora, es el momento de preparar el horneado. Empezamos cogiendo un molde y colocando dentro un papel de horno sobre el que verter la mezcla. Si no tienes, también puedes engrasar un poco con aceite de oliva o bien untando un poco de mantequilla. Elija la opción antiadherente que elija, después debe espolvorear un poco de azúcar ya continuación, coloque los kiwis, previamente pelados y cortados en rodajas.

  • Cuando lo tengas listo, vierte la masa e introduce la bandeja en el horno durante unos 30 o 40 minutos ya una temperatura de 180 grados aproximadamente. Transcurrido este tiempo, y antes de sacar el pastel de kiwi, no olvides introducir un cuchillo o palillos en el interior y comprobar que al sacarlo éste sale limpio, será señal inequívoca de que la mezcla ya está bien cocida.

  • Si lo está, quita la tarta del horno y déjalo enfriar en el molde. Transcurrido un tiempo, desmoldeo y la tarta de kiwi ya estará lista para servir.

Este pastel de kiwi es una dulce y deliciosa forma de comer esta exquisita fruta y beneficiarse de sus muchos beneficiosas para la salud.
Si no recuerdas cuáles son, te animamos a seguir leyendo el siguiente post en el que hacemos un repaso sobre las propiedades del kiwi.

También puedes probar otro tipo de postres deliciosos, como es el bizcocho de naranja con Thermomix.
¡Verás qué fácil!

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