El mundo de los entrantes es un mundo lleno de sabores y alegrías. Son el nexo entre las personas que se sientan a su alrededor y no solo comparten un bocado, en muchos casos exquisitos, también son cómplices del amor, la pena, la risa, el llanto y otras cosas que dejamos a la intimidad del momento.
Sur ce site nous avons publié de nombreux apéritifs, patatas bravas, guacamole, pop corn, nuggets, tiptoes, houmous…, mais ce que nous vous présentons dans ce post c’est la concentration de plusieurs d’entre eux dans un seul plato. Una explosión de sabores especialmente adictiva que la convierten en la más solicitada en los restaurantes americanos, Nachos Supreme, Nachos San Fernando, Supernachos… la puedes encontrar bajo diferentes seudónimos, pero todas esconden la misma esencia y en esta receta te vamos a trata de desenredarlo.
Ingredientes:
- 200 g de nachos naturales sin gluten.
- 100 g de lonchas de tocino.
- Guacamole.
- Chile.
- Salsa de queso (mezcla de crema y queso)
- Chiles en vinagre.
- Pimienta.
- Cebolla.
- Queso rallado.
Primero, verá cuán simple es esta receta, pero solo si ya preparó el chili con carne y el guacamole.
Asaremos unas lonchas de tocino en la sartén, cuando estén doradas y crujientes las reservamos.
En una cazuela, agrega un dedo de crema y mezcla el queso; Me gusta agregar queso azul, queso cheddar y emmental. Caliente hasta que todo el queso se derrita y reserve.
Y ahora sucede la magia, colocamos los nachos en una olla grande de barro,
Repartimos el chili con carne por encima,
tocino,
Crema de queso, en otros sitios ponen crema agria, entre la dificultad de conseguir en España y lo poco que me gusta, prefiero esta crema de queso.
Por encima esparcimos cebolla y pimiento cortado en cubitos pequeños, añadimos queso rallado y pimientos encurtidos,
Lo gratinamos en el horno para que se derrita el queso rallado y le ponemos, al retirarlo, guacamole en las orillas. Ya tenemos esta espectacular tapa o entrante con el que seguro que ya no te hacen falta platos para completarlo, o si!!
