¿Tienes plan para San Valentín? Quedan pocos días para disfrutar del día más romántico del año y merece la ocasión organizar un plan que esté a la altura. Por eso, ¿qué te parece sorprender a tu pareja con una cena romántica? Sabemos que la buena gastronomía es la mejor manera de seducir, por eso, le proponemos un suculento menú para San Valentín con quien seguro vivirás una noche inolvidable.
Abra boca con una ensalada de Fruta de la Pasión
Empieza la cena de San Valentín con un plato ligero. En este sentido, una ensalada puede ser una gran opción y dada la fecha que estamos celebrando, ¿por qué no utilizas zumo de maracuyá, conocida también como Fruta de la Pasión para hacer el aliño? Puedes hacerlo así:
Ingredientes:
Para aliñar:
Como no podría ser de otra forma, su elaboración es muy sencilla. Basta con mezclar el pepino lavado y cortado en rodajas; el pimiento, también cortado en trozos pequeños; los tomates cherry y la rúcula.
En paralelo, el aliño lo obtienes mezclando el aceite, los zumos de naranja y maracuyá y añadiendo el tabasco. Salpimentar al gusto. Mezclar todo bien, y finalizar vertiendo sobre la verdura. Ya tienes listo el primer plato para inaugurar tu menú de San Valentín.
Continúa con un pollo en la canela
El momento álgido de la velada llega ahora, no sólo por tratarse del plato principal, sino porque nuestra sugerencia incluye uno de los ingredientes más afrodisíacos que existen: la canela.
Ingredientes
- En primer lugar, lavar y salpimentar el pollo, que puede estar cortado en cuartos o deshuesado.
- Por otro lado, pelar y picar la cebolla y reservar.
- A continuación, saltee los ajos junto a la rama de canela en una cazuela. Después, añade el pollo, la cebolla y la almendra junto a otra rama de canela. Rociar con vino blanco hasta cubrir el pollo y dejar cocer durante 30-40 minutos a fuego lento.
- Cuando el pollo esté bien tierno y dorado, pon los orejones y deja cocer durante 5 minutos más con la cazuela tapada.
- Pasado ese tiempo, estará listo para emplatar y disfrutar del sabor.
Y por último, trufas de chocolate y azahar
¿Qué mejor manera de terminar este menú por San Valentín que con una buena dosis de chocolate?
Ingredientes
- Para su elaboración, calienta en un cazo el chocolate negro, ya troceado, y la nata. Remuévelo hasta que el chocolate se derrita y antes de que empiece a hervir, retíralo del fuego para dejarlo enfriar durante 10 minutos.
- A continuación, añade el agua de azahar y mézclalo bien. Cuando tengas una masa homogénea, mételo en la nevera durante 30 minutos.
- Pasado este tiempo, y con ayuda de una cuchara, coge pequeñas porciones de la masa y haz bolitas. Luego, rebozalas en el cacao en polvo con mucho cuidado. Después de este último paso, las trufas estarán listas para servir.
Como alternativa te dejamos también un plato clásico de nuestra cocina: la receta de conejo en el ajo.
Y ahora que ya tienes un plan perfecto, es importante que elijas el mejor outfit por San Valentín y acudir a la cita con tu mejor mira. Disfruta de ese día tan especial.
