TRUCOS Y AHORRO PARA CASA

Masa de pizza en Thermomix

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La pizza es uno de los platos que más fans tiene en todo el mundo. Su sabor y la sencillez de sus ingredientes tienen cautivados tanto a mayores como a pequeños. Tal es así, que cada vez son más los que se atreven a crear sus propias combinaciones de coberturas elaborando unas pizzas totalmente personalizadas.
¿Pero por qué no hacer también la masa? Gracias a Thermomix esto no sólo es posible, sino que también es muy sencillo. También puedes hacer tu masa de pizza en Monsieur Cuisine, lo que prefieras.
Y si quieres comprobarlo por ti mismo, intenta hacerlo y te convertirás en un auténtico pizza.

Cómo hacer demasiado de pizza con la Thermomix

Tiempo de preparación15 min

Tiempo total1 h

Platón: Plato principal

Cocina: italiano

Raciones: 4 personas

Calorías: 1.5kcal

  • Comienza la receta de la pizza en Thermomix echando agua, azúcar y levadura en el vaso. Mezclar muy bien poniendo el aparato a velocidad 2 durante 20 segundos.

  • A continuación, añadir la harina, el aceite de oliva virgen extra y la sal. Ha llegado el momento de amasar, pero olvídate de hacerlo con las manos. Thermomix lo hace por ti. Activa el programa espiga durante dos minutos. Verá que pasado este tiempo la mezcla se ha convertido en una masa compacta y sin esfuerzo alguno.

  • Ahora coge la masa, sácala de Thermomix y ponla en un cuenco engrasado y reserva. Cúbrelo con papel película o un paño de cocina. Deja reposar la masa de pizza durante una hora, así la masa fermentará, consiguiendo el doble de su tamaño original.

  • Transcurrido este tiempo, ha llegado el momento de estirar la masa. Lamentamos decirte que en este punto Thermomix ya no puede ayudarte y ahora sí que te toca remangarte la camisa y coger el rodillo para darle la característica forma de pizza. Cuando consigas tener la masa fina, deja de estirarla. Ya tienes lista tu masa de pizza hecha con Thermomix.

  • Luego comienza la fase más creativa de la elaboración de la pizza. Puedes echarle todos los ingredientes que quieras y hacer las combinaciones que más te gusten. Se puede hacer vegana, utilizando sólo ingredientes de origen vegetal; los enamorados de la carne pueden hacerle salsa boloñesa y los golosos, pueden hacer una pizza dulce. ¡Y todo con la misma masa!

  • Si ya has decidido cómo será tu pizza, ha llegado el momento de hornear la masa. Por eso, introdúcela en el horno y programándolo a 220º durante unos ocho minutos. Como consejo, coloque la bandeja con la pizza en la parte más baja del aparato, para que la masa se cueza bien.

Y mientras la masa se hornea, y ya que tienes a mano la Thermomix, ¿por qué no aprovechas para hacer algo para beber y acompañar a la pizza. Los cócteles en Thermomix son muy sencillos y rápidos de hacer y siempre son una buena opción. Pero si realmente te gusta cocinar y tienes tiempo, ¡no hace falta desaprovechar la ocasión y hacer recetas nuevas! Por eso, te dejamos el paso para hacer demasiado de pizza napolitana.

Como plato alternativo, echa un vistazo a esta receta para hacer paninis caseros.

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