Crepes sin huevo en 5 pasos

como hacer crepes sin huevo FIT!

Las crepes es uno de los platos más comunes y fáciles de hacer tanto para el desayuno y la merienda, como para servirlo de postre tras la comida.

Puedes seguir la receta clásica para prepararlas u otra aún más sencilla en la que los huevos no son necesarios.

De esta manera, no solo ahorrarás tiempo sino también dinero, puesto que prescindiremos de un ingrediente.

Si quieres saber cómo hacer crepes sin huevo y darle un toque distinto a la receta de siempre, sigue leyendo este artículo y descúbrelo.

Dificultad baja

Ingredientes:

  •  2 tazas de leche
  •  1 taza de harina
  •  2 cucharada de azúcar
  •  Mantequilla
  •  1/2 cucharada de aceite de oliva

Pasos a seguir:

1 Para empezar a preparar las crepes sin huevo coge un recipiente, introduce la harina y el azúcar y mézclalas bien. Te recomendamos que lo hagas a mano, pues es mucho más cómodo y rápido.

crepes sin huevo
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2 Ahora, vierte la leche y bátelo todo. Cuando los ingredientes estén bien integrados, añade el aceite a la masa de crepes y sigue batiendo.

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3 Derrite media cucharada de mantequilla y agrégala a la masa de crepes sin huevo. Mézclala bien y cuando esté déjala reposar unos minutos. Mientras tanto, prepara una sartén y úntala con un poco de mantequilla para que las crepes sin huevo no se peguen y caliéntala a fuego medio-bajo.

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4 Ahora, con la ayuda de un cucharón, coge un poco de masa y viértela sobre la sartén para hacer una a una las crepes. Se hacen muy rápido de manera que en cuanto la masa se torne sólida y veas que se crean pequeñas burbujitas, dale la vuelta, déjala unos segundos para que se dore esa parte y retírala. Repite este proceso hasta que no quede masa.

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5 ¡Y listas! Ya tienes tus crepes sin huevo preparadas para servir y comer. Como ves es una receta muy sencilla y rápida de hacer, y la diferencia con las clásicas crepes es mínima y pero resulta una gran diferencia si, por ejemplo, no puedes comer huevo por algún aspecto de salud. Ahora colócalas en un plato y rellénalas para hacer crepes dulces con chocolate, nata, sirope o haz unas crepes saladas con el embutido que más te guste.

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