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Alcachofas con jamón en la Thermomix

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¿Qué te parece dar la bienvenida al mes de noviembre con unas alcachofas con jamón en Thermomix? La razón de esta deliciosa sugerencia es que la temporada de alcachofas comienza justo ahora, y aunque afortunadamente los podemos comer en cualquier época del año, lo cierto es que es a partir de ese momento cuando son de mayor calidad.

Además, al ser un alimento antioxidante, te vendrá muy bien para tener el organismo a punto de cara a las fiestas navideñas que se avecinan.

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Alcachofas con jamón en la Thermomix

Tiempo de preparación15 min

Tiempo de cocción20 min

Tiempo total35 min

Platón: Plato principal

Cocina: mediterránea

Raciones: 4 personas

Calorías: 135kcal

  • A la hora de hacer este plato puedes elegir entre hacer alcachofas de bote con jamón o utilizarlas frescas. Si ésta es tu elección, antes de empezar con la elaboración, debes limpiarlas con mucho cuidado para evitar la oxidación. Por eso, quítales las hojas duras y pártelas en trozos. Después, sumérgelas en agua con medio limón exprimido para que queden totalmente limpias y hasta la hora de la preparación del plato.Llegados a este momento, quita las alcachofas del agua y escúrrelas muy bien.
  • Después, mételas en el vaso de la Thermomix junto al resto de los ingredientes y programándolo durante 20 minutos, temperatura varoma y velocidad 1.

  • Transcurrido este tiempo, déjalo reposar durante un par de minutos antes de servir.Lista!

Después de probar esta receta rápida y sabrosa de alcachofas con jamón en Thermomix seguro que te has quedado con ganas de más. Pues no te preocupes, porque la temporada de alcachofas sólo acaba de empezar y tendrás muchos meses por delante para disfrutar de esa verdura tan saludable para la salud.

Otra recetas igual de ricas y sencillas son las alcachofas caramelizadas y las alcachofas confitadas. Toma nota de la receta que más te guste y aprende a darlas paso a paso.

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