Las vacaciones de Semana Santa se aproximan y seguramente estarás pensando en cómo las pasarás. Ya sea yendo de procesiones, aprovechando para realizar algún viaje o si te quedas en casa descansando, lo que es seguro es que las rebanadas no faltarán en tu mesa. Este año, para facilitarte su elaboración, te proponemos realizar las torrijas en la Thermomix, pues además de ser más rápido también engordan menos, pues no es necesario freírlas. ¿Quieres aprender a hacer las mejores torrijas en Thermomix? Hoy te lo explicamos
Ingredientes receta de rebanadas en la Thermomix
¿Cómo hacer las rebanadas?
Empieza las rebanadas haciendo rebanadas la barra de pan especial para rebanadas o pan del día anterior. Cada porción debe tener un grosor de unos 2 cm. Trate de que todas las rebanadas sean más o menos iguales. Cuando ya lo tengas todo cortado, resérvalas.
A continuación, pone en el vaso de Thermomix la leche, el azúcar, la piel del limón y la varilla de canela en rama. Pon el cubilete y programa el aparato unos 12 minutos, a unos cien grados y velocidad cucharada. Pasado este tiempo, vierte la mezcla en un recipiente y déjalo enfriar un poco.
Cuando la leche esté tibia, baña las rebanadas de pan. Asegúrate de que quedan bien empapadas y después, resérvalas de nuevo.
Ha llegado el turno de batir los huevos. Por eso, ponlos en el vaso de Thermomix durante diez segundos a una velocidad 5. Después, ponlos en un cuenco.
Ahora vuelve a bañar las rebanadas en huevo, al igual que lo hiciste cuando las sumergiste en la leche. A medida que las vayas sacando, envuélvelas en papel film engrasado con mantequilla y haz pequeños paquetitos.
Según los vayas terminando, colócalos en el recipiente varoma, pone agua en el vaso y programar a una velocidad dos durante 25 minutos.
Mientras Thermomix está funcionando, mezcla un poco de azúcar con la canela en polvo en un plato. Resérvalo hasta que acabe el tiempo programado, ya que tendrás que rebozar las rebanadas (desenvueltas del papel film) en esta mezcla.
Ahora, coloca las rebanadas en una bandeja de horno forrada con papel vegetal y gratíalas durante unos tres minutos. Transcurrido este tiempo, sácalas y ponlas en una fuente y espera a que se templen antes de servir. ¡Ya tenemos nuestras rebanadas Thermomix listas y encima están deliciosas!
Por otro lado, si dispones de menos tiempo esta receta de rebanadas en el horno es lo que buscas. Riquísimas, más fáciles de realizar y en menos tiempo. ¡Pruébalas!
La Semana Santa se celebra en muchos sitios del mundo. Multitud de países celebran durante estos días la Pascua y también tienen la tradición de cocinar postres en Semana Santa. La buena comida, no entiende de sitios