Esta es una tarta de mousse de chocolate esponjosa y fresquita tan simple y ligera de llevar a cabo que resulta imposible resistirse a ella puesto que, además, está exquisita, para su preparación unicamente se requieren 4 elementos, se hace sin huevo, la elaboramos en un periquete y ya podremos servir el postre.
¿Quieres saber qué hace que este pastel de mousse de chocolate sea especial? ¡Espera hasta que lo pruebes!
¡Este pastel de mousse de chocolate es tan delicioso y alucinante que ha sido galardonado con una calificación de 5 estrellas por DietsInReview y TasteOfHome.com!
Tenemos la posibilidad de comer la tarta de mousse de chocolate como és, acompañada con algo de nata montada, con fruta, con una ganache de chocolate… no hay conjunción que no funcione con esta tarta.
Puedes desarrollar tus capacidades de cocina y transformarte en un cocinero eficiente muy de manera rápida, inclusive si no tienes un talento innato para la cocina. Puede parecer complicado, pero no es así. Con estos consejos en que te damos, no hay nada que te detenga.
Información de la receta
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- Tiempo de preparación: 20 minutos
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- Tiempo total: 20 minutos (más unas 4 horas de enfriado)
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- Raciones: 8
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- Categoría: postres
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- Tipo de cocina: internacional
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- Calorías por ración (kcal): 462
Ingredientes de la tarta de mousse de chocolate para 8 personas
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- 100 g de galleta picada
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- 55 g de mantequilla fundida y fría
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- 280 g de chocolate 52% de cacao
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- 400 g de nata para montar fría (35 % de materia grasa)
Utensilios necesarios
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- Molde desmontable de 18 cm
Cómo hacer tarta de mousse de chocolate
Comenzamos preparando la base de galleta. Para ello, mezclamos 100 gramos de galleta picada con 55 gramos de mantequilla fundida y fría. Obtendremos una mezcla similar a arena mojada.
Engrasamos un molde desmontable de 18 cm y cubrimos la base con la galleta con mantequilla. Presionamos ligeramente hasta que quede uniforme y reservamos en la nevera.
Derretimos 280 gramos de chocolate en el microondas, en tandas de 30 segundos, hasta que esté totalmente fundido. Reservamos para que se temple.
Ponemos 400 gramos de nata para montar bien fría en un bol. Montamos la nata a velocidad media hasta que esté semi montada. Sabremos que está lista porque comienzan a marcarse las varillas, pero no está demasiado firme.
Agregamos el chocolate fundido en 3 veces a la nata, integrando el chocolate con movimientos envolventes.
Cuando tengamos una mezcla homogénea, la vertemos en el molde.
Alisamos la superficie de la tarta con una espátula y la llevamos a la nevera para que coja cuerpo, al menos durante 4 horas.
Pasadas las 4 horas, desmoldamos la tarta y la decoramos al gusto, y ya podemos disfrutar de esta deliciosa tarta de chocolate fría.
Resumen fácil de preparación
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- Mezclamos la galleta triturada con la mantequilla fundida
- Cubrimos la base del molde engrasado con la galleta y lo reservamos en la nevera
- Fundimos el chocolate
- Semi montamos la nata, hasta que comiencen a marcarse las varillas
- Integramos el chocolate en 3 veces con movimientos envolventes
- Cuando la mousse sea homogénea la vertemos en el molde
- Alisamos la superficie y la llevamos a la nevera al menos 4 horas
- esmoldamos la tarta, la decoramos al gusto y la servimos fría
CONSEJOS SOBRE COCINA
Obtenga La Ayuda De Cocina Que Necesita Con Estos Sencillos Consejos
Algunas personas podrían tener habilidad para cocinar, mientras que la mayoría de la gente tendrá que usar algunas instrucciones para elaboración de sus recetas.
Puedes aprender a cocinar. Existen muchos consejos que son capaces de ayudarle a aprender a cocinar comidas increíbles. En el siguiente artículo, leerás algunos consejos que deberían ayudarte a convertirte en un mejor cocinero e incluso disfrutar de cocinar más.
Aprende a usar tus manos al cocinar (¡después de lavarlas a fondo primero, por supuesto!). Las manos son el utensilio de cocina más sensible pero versátil que tendrás.
Se pueden utilizar para mezclar, medir y probar si un producto está lo suficientemente cocido. Un pastel, por ejemplo, mostrará que se hace saltando hacia atrás cuando se toca ligeramente con un dedo en la parte superior.
Al igual que con muchas otras cosas en la vida, una de las claves para hacer grandes comidas para su familia es la preparación. Mira tu receta y asegúrate de que no te falte ningún ingrediente. Prepare todo lo que necesite para cocinar antes de tiempo; ¡ no olviden los utensilios! Esto puede reducir seriamente los niveles de estrés y ansiedad.
Ahorre tiempo cocinando grandes cantidades y congelando el extra.
Cuando esté planeando una comida elaborada o que consume mucho tiempo, prepare porciones adicionales.
Hacer más no aumentará mucho tu tiempo de cocción, y estas comidas adicionales se pueden congelar, proporcionando una alternativa rápida y saludable a la típica cena de televisión congelada.
Si siempre estás en la cocina cocinando, invierte en un afilador de cuchillos. Esto asegurará que sus utensilios estén afilados en todo momento, lo que le dará la capacidad de maximizar la calidad de sus cortes. Mantener tus utensilios a la par es muy importante a la hora de cocinar en la cocina.
Cuando vayas a freír un alimento, usa pinzas largas para añadir comida al aceite. Durante unos cinco segundos, sostenga el alimento justo debajo de la superficie del aceite y suéltelo. Al colocar un alimento en aceite de esta manera, el exterior de la comida será sellado y no es probable que se pegue a la sartén.
Siempre tener servilletas a mano cuando está cocinando en la cocina. Nunca se sabe cuándo ocurrirá un derrame, así que prepárate siempre para lo peor. Compra servilletas gruesas que pueden contener mucho líquido si quieres obtener la mayor absorción al limpiar un desastre.
Al saltear verduras con aceite de oliva virgen es un gran sustituto de la mantequilla que debe usarse.
El aceite de oliva es muy asequible y le dará a las verduras un sabor suave que es bastante delicioso. Puede comprar el aceite de oliva virgen en cualquier tienda de comestibles. Es bajo en carbohidratos y en precio, lo que lo hace extremadamente atractivo.
Use zanahorias frescas a menudo en su cocina. Son versátiles y fáciles de obtener. Las zanahorias son muy ricas en vitaminas y minerales que pueden ayudar a mantenerte saludable. Una de las mejores maneras de colar allí bondad en sus recetas es utilizar zanahorias en lugar de azúcar.
Diviértete con sabores y especias y no tengas miedo de poner más condimentos en tu cocina. Muchos cocineros sazonan ligeramente su comida, dejándola con un sabor soso. Está bien experimentar con diferentes cantidades de sal y especias hasta que encuentre una deliciosa mezcla de sabor. Muchos chefs recomiendan agregar casi el doble de lo que inicialmente consideraría usar, así que manténgalo interesante y sabroso poniendo solo un poco más.
Haga todo su trabajo de preparación la noche antes de que planee cocinar una gran comida. Sacar la parte más lenta del camino ayuda a aliviar el estrés durante la preparación real de la comida. Además, su familia o amigos están seguros de estar impresionados con la velocidad con la que prepara una obra maestra culinaria!
Cuando planee cocinar una gran comida, intente preparar todos sus alimentos el día anterior. Esto le ayudará a ahorrar tiempo y también será menos desordenado para limpiar después de la gran cena. Pica todas las verduras y corta toda tu carne y guárdala adecuadamente.
Un gran consejo de cocina es considerar mantenerse alejado de los condimentos comprados en la tienda. Esto es especialmente importante porque no solo pueden ser extremadamente caros, sino que también pueden contener grandes cantidades de sodio que nunca es bueno para su salud. Considere hacer sus propias especias o agregar diferentes alimentos para darle a su comida un gran sabor.
Si no eres muy hábil en la cocina, es mejor ir con menos especias que exagerar con ella. Si no conoce las fortalezas de las especias en lugar de que la comida sepa bien, sabrá a especias.
Guarde sus especias en un lugar fresco y oscuro, como un gabinete o una despensa. Uno de los mayores errores de cocina que cometen las personas es almacenar hierbas y especias sobre la estufa. El calor, la humedad y la luz harán que las hierbas y especias pierdan su sabor. Para las comidas más sabrosas, cuide bien sus especias.
Cuando haga grandes cantidades de tocino, coloque el tocino en una bandeja para hornear envuelta en papel de aluminio y cocínelo en el horno (de acuerdo con las instrucciones del paquete) en lugar de en la estufa. El tocino no solo permanecerá plano durante la cocción, sino que no tendrá que cocinar lote tras lote para alcanzar la cantidad que necesita.
Puedes desarrollar tus habilidades culinarias y convertirte en un cocinero eficaz muy rápidamente, incluso si no tienes un talento innato para el trabajo. Puede parecer difícil, pero en realidad no lo es. Con estos consejos en mente, no hay nada que te detenga.