¿Tienes poco tiempo para dedicarlo a la cocina? ¿Estar entre fogones no es el tuyo? No te preocupes porque hoy ponemos solución a tus problemas con una selección de recetas rápidas que no sólo te servirán para salir del paso, sino que además te ayudarán a llevar una dieta sana, equilibrada y con mucho saboooor.
Las recetas más fáciles y rápidas
Pasta en salsa Alfredo
La pasta es uno de los grandes recursos cuando no tiene mucho tiempo o pocos conocimientos de cocina. Sin embargo, hoy te proponemos que te olvides de la salsa de tomate típica y le des un toque algo más sofisticado en tu táper.
Pasta en salsa Alfredo
Raciones: 4 personas
Calorías: 400kcal
- 2 cucharadas de mantequilla
- 1 taza de nata
- ½ taza de queso parmesano rallado
- 2 dientes de ajo picados muy pequeño
- Pimienta
- 1 cucharada de aceite de oliva
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Esta receta es tan rápida como deliciosa. Por un lado, hierve tu pasta preferida y resérvalo. Para hacer la salsa, calentar en una sartén aceite de oliva y freír los ajos.
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Agregar la mantequilla y la nata y no dejes de moverlo.
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Cuando veas que los ajos están dorados, añade el queso parmesano y no dejes de mezclar hasta que el queso se disuelva y se haga una salsa cremosa. Para terminar, poner un poco de pimienta.
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Cuando la salsa esté hecha, ya puedes añadirla a la pasta que hayas elegido. ¡Delicioso!
Salmón en la naranja
El pescado suele ser uno de los alimentos que más respeto da a todos aquellos que no se sienten seguros en la cocina. Sin embargo, con esta receta descubrirás que cocinar rápido no está reñido con elaborar platos sanos y sabrosos, porque las propiedades del salmón son muchas.
Para esta fácil receta, ideal para llevar al trabajo, necesitas:
Salmón en la naranja
Raciones: 4 personas
Calorías: 100kcal
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Ahorrarás tiempo si comienzas precalentando el horno a 180ºC. Mientras coge temperatura, pela la cebolla y corta la naranja en rodajas muy finas.
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Además, exprime el limón, corta la guindilla en aros y pica las nueces. Resérvalo.
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Ahora, poner el pescado en la bandeja del horno, salpimentarlo; espolvorear una cucharilla de pimentón dulce y rociar con un poco de aceite de oliva virgen.
Recetas para tupper
Y si no quieres llevar pescado al trabajo o no quieres arriesgarte a que la salsa se derrame, descubre esta receta rápida y perfecta para llevar al tupper e igual de fácil que las anteriores. ¡Tóma nota!
Recetas para tupper
Raciones: 1 persona
Calorías: 100kcal
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Poner a cocer espinacas en agua con sal durante unos 5 minutos. Pasado este tiempo escúrrelas y reserva.
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A continuación, calentar la cebolla picada y el ajo en una sartén a fuego lento durante unos 15 minutos.
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Después, añade las gambas peladas y una cucharada de pimentón. Rehogar todo durante un minuto e inmediatamente incorporar las espinacas y el tomate. ¡Déjalo al fuego durante 10 minutos más y listo!
Si quieres descubrir más recetas rápidas, aquí tienes algunas recetas de comida fría especialmente pensadas de cara al verano.
Acabamos con un extra, una sugerencia bastante jugosa con este rico pescado azul, como es la receta de salmón en papillote al horno.