La comida mexicana es una de las mejores del mundo. Si está buscando probar algunas recetas tradicionales, aquí hablaremos de todas las formas de hacer la salsa de pico de gallo mexicana, chilena, colombiana, guatemala y todas sus variantes en la cocina actual
receta pico de gallo para tacos
¿qué es y por que se le llama pico de gallo?
El pico de gallo es una salsa típica mexicana. Se trata de una de las preparaciones más clásicas de este país, y se encuentra en casi todas las regiones en multitud de variantes.
Consiste en jitomate, cebolla y chile picados en brunoise. A menudo incluye también cilantro, orégano, queso panela, aguacate, comino y/o jugo de lima (llamada «limón» en México).
El chile puede ser jalapeño o serrano.
El pico de gallo normalmente no es un plato de por sí, sino un aderezo que sirve para acompañar a las comidas o enchiladas o burritos, como tacos, molletes, ensaladas, quesadillas, huevos estrellados, tortas… También se puede comer solo con totopos, o bien se puede incluir en platos combinados como guarnición; lo más común es usarlo como salsa.
Debido a que sus colores corresponden a los de la bandera de México, también se le conoce como salsa mexicana o bandera, y los platos que acompaña se denominan a la mejicana o mexicana.
¿con que comer pico de gallo en costa rica?
cómo hacer un pico de gallo mexicano
pico de gallo receta ingredientes
quesadillas con pico de gallo
como conservar el pico de gallo
como se hace el pico de gallo colombiano?
pico de gallo con mango
atun con pico de gallo
soya con pico de gallo
pico de gallo para molletes
pico de gallo, receta guatemala
huevo con pico de gallo
pico de gallo con piña
pico de gallo con aguacate
pico de gallo receta mexicana
receta para el pico de gallo
pico de gallo receta cebolla larga
pico de gallo receta chilena
pico de gallo receta simple
receta de pico de gallo con arroz integral
recetas de cocina mexicana pico de gallo