«La guerra es un lugar donde jóvenes que no se conocen y no se odian se matan entre si, por la decisión de viejos que si se conocen y se odian pero no se matan..» (Erich Hartmann)
Ingredientes:
1 lamina de hojaldre rectangular
100 gr. de mantequilla blandita
100 gr. de azúcar morena
1 bolsa de almendras laminadas
Modo de hacerlo:
Extender la lamina de hojaldre sobre el mismo papel de hornear y pinchar por el fondo con un tenedor, pasar la lamina a una bandeja de horno,
marcar con un corta pasta (sin llegar al fondo, solo marcarlos) tres cortes a lo largo por cinco a lo ancho, o como queráis que sean de grandes los trozos, se pueden hacer mas grandes y luego marcar en triángulos, eso lo dejo a vuestra imanación,
en un bol poner la mantequilla derretida en pomada, mejor a temperatura ambiente, y añadir el azúcar morena,
(yo puse blanca porque en ese momento no tenia azúcar morena, pero queda mejor con morena)
mezclar hasta que se integre bien el azúcar,
ahora añadir las almendras y mezclar suavemente para no destrozar las almendras, y mezclar de nuevo con el resultante de esta pasta pintar todo el hojaldre extendiéndolo por igual sin llegar al final,
calentar el horno a 200º y cuando vayas a meter la bandeja bajarlo a 180º con calor arriba y abajo,
tenerlo entre 20-30 minutos (dependiendo siempre del horno) o hasta que lo veas dorado a tu gusto,
sacarlo y terminar de cortar en caliente para que no se rompa, dejar enfriar sobre una rejilla
solo con doblar un poco la lamina ya se corta ella sola, hacerlo con cuidado, pero es fácil de hacer,
como lo podéis ver en las fotos esta perfecto el corte, y os aseguro que queda buenisimo.
Siento no recordar donde lo vi, porque a mi me gusta mencionar de donde tome la idea, pero sea quien sea gracias, porque mas facil y bueno no puede ser.