Pocos platos tan sencillos en su elaboración como las judías verdes rehogadas proporcionan tanto disfrute en el paladar.
Las judías verdes, además de ser una verdura rica en nutrientes, son muy versátiles a la hora de cocinarlas y también muy fáciles en su elaboración. Y si no, prueba a hacerla con Monsieur Cuisine.
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Receta de Judias Verdes en Monsieur Cuisine
Raciones: 4 personas
Calorías: 61kcal
Ingredientes para hacer judías verdes en Monsieur Cuisine
Elaboración de la receta de judías verdes en la Monsieur Cuisine
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Comenzamos la elaboración de judías verdes en Monsieur Cuisine poniendo el agua y la s al en el vaso del aparato.
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Seguidamente, ponemos las judías, previamente troceadas, y las patatas ya peladas en el interior del cestillo.
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Ahora, comenzamos con el proceso de cocer las judías verdes programando Monsieur Cuisine a velocidad 1, alcanzando una temperatura de 120ºC durante unos 30 minutos.
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Si transcurrido este tiempo, observas que las judías y/o las patatas aún están duras, vuelve a programar el aparato durante unos 5 minutos más. Y así hasta que éstas alcancen el punto deseado.
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Transcurrido el tiempo, puedes rehogar las judías verdes en una sartén con un poquito de aceite, un diente de ajo y espolvoreando algo de pimentón. Tras unos 5 minutos en la sartén, ya están listas para servir junto a la patata hervida. Terminamos esta receta de judías verdes en Monsieur Cuisine vertiendo un chorrito de vinagre.
Las judías verdes: un alimento muy recomendable para la salud
Por su valor nutricional y su sabor, las judías verdes es un alimento muy recomendable para los peques de la casa. Si eres de los que estás practicando BLW con tu bebé, las judías verdes son una excelente opción para que tu bebé se alimente mientras descubre nuevos sabores y texturas.
Si quieres saber que otros alimentos están especialmente indicados para este modelo de alimentación, aquí tienes un resumen en el que encontrarás en qué consiste el método BLW y cuáles son los alimentos que mejor se prestan
¿Esta receta vale para hacer las judías verdes con Thermomix?
Si no tienes un robot Monsieur Cuisine pero cuentas con una Thermomix también podrás hacer esta receta de judías verdes siguiendo los mismos pasos de elaboración que hemos detallado anteriormente.