Hacer pollo al horno con limón es una excelente receta a realizar en estos días de primavera. Y es que, con el buen tiempo, no apetece pasarse el día cocinando ¿verdad? Pues no te preocupes porque con nuestra receta hoy comerás rico, cocinarás rápido y encima es un plato muy económico. ¿Te lo vas a perder?
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Cómo hacer pollo al horno con limón
Raciones: 4 personas
Calorías: 188kcal
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Lo primero que debes hacer es limpiar bien el pollo con agua y asegurarte de que no tiene restos de plumas o incluso vísceras. Y después, sécalo con papel de cocina.Una vez lo tengas listo, resérvalo.
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El primer paso de esta receta de pollo al limón al horno es picar en un mortero la sal, la pimienta, el zumo de un limón, el aceite y el tomillo y el ajo. Echa un vistazo además a todos los beneficios y propiedades del tomillo, es un alimento realmente completo.Machaca todo bien y después, pinta por fuera el pollo, extendiéndolo lo mejor posible. Y para darle más sabor, no dudes en verter un poco de la mezcla en el interior del pollo.
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Y antes de programar el horno, no dude en regar tanto el pollo como las patatas con parte de la mezcla.
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Con el horno previamente caliente a 190 ºC, coloca la bandeja a una altura media y programa el horno durante una hora y media aproximadamente. Es importante que durante todo el tiempo de asado estés muy pendiente del horno, y cuando veas que el pollo se está quedando si salsa vuelvas a regarlo con la mezcla.
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Transcurrido el tiempo, y quince minutos antes de que finalice el horneado, añade la función de grill a tu horno para que la piel esté crujiente.
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Y ahora que está listo, es hora de servir. Si estás asando un pollo entero, no te queda más remedio que trincharlo con un buen cuchillo y dividirlo en muslos, contramuslos, alas y tetas y empezar a servir según preferencias. Y por supuesto, no se olvide de acompañar el pollo con las patatas asadas. Fácil, ¿verdad?
Echa un vistazo a todos los beneficios y propiedades del limón, con los distintos nutrientes que aporta a tu salud.
Y si quieres otra receta clásica que tenga pollo como ingrediente principal, ¿qué te parece recordar cómo se hace el pollo en el ajo, o pollo a la brasa?
También puede probar a hacer la receta de conejo al ajo, que es espectacular.