El guacamole es una salsa tradicional mexicana cuyo ingrediente principal es el aguacate. Sin embargo, su popularidad es tan grande que ya puedes comer guacamole en todo el mundo. Incluso los fans de esa salsa la hacen ellos mismos. Y es que la receta de esta salsa es muy fácil y sencilla, especialmente si preparas la tuya guacamole con la Thermomix.
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Guacamole en la Thermomix
Raciones: 4 personas
Calorías: 157kcal
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Esta receta de guacamole casero con Thermomix es tan rápida como sencilla y deliciosa. Lo primero que debes hacer en pelar los aguacates y retirarles la semilla. A continuación, introduce la pulpa de la fruta en el vaso. A continuación, exprime el limón o el limón, lo que prefieras, y vierte el jugo también en el vaso.
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Después, trocea el tomate y la cebolla en trozos muy pequeños e introdúcelos en el aparato. A continuación, añade el cilantro picado, la sal y las gotitas de tabasco.
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Ahora que ya lo tienes, ha llegado el momento de triturar los ingredientes. Nuestro consejo es que programas Thermomix durante muy poco tiempo ya una velocidad no demasiado rápida. La idea es que quede una masa espesa y con tropiezos, no un puré. Por eso, prueba con un par de golpes de turbo. Si ve que todavía está más triturado, repita la operación.Cuando lo tengas, ya tendrás tu guacamole casero listo para servir.
La siguiente pregunta que te estás haciendo seguro es con la que puedo acompañar a este plato. Pues bien, la forma de consumo más habitual es tomarlo como aperitivo con unos triángulos de maíz. Sin embargo, existen muchas otras alternativas con las que podrás desaparecer tu guacamole casero elaborado con Thermomix.
Ideas de aperitivos con el guacamole casero
- Si te apetece disfrutar de un snack rico y saludable, disfruta de tu guacamole con crudités de verduras. Por eso, corta una zanahoria, el apio y un pepino en forma de palés y listos para mojar en el guacamole.
- Aunque no lo creas, algunos peces también combinan perfectamente con el sabor del guacamole casero, como es el caso del surimi, los buñuelos de bacalao o el pescado enlucido. Sin duda, esta última idea les encantará a los niños de la casa.
- También los fingers de pollo pueden ir acompañados de algo de guacamole casero.
- Y si quieres organizar un aperitivo digno de un restaurante, intenta preparar lacitos de parmesano con guacamole casero… ¡tus invitados se chuparán los dedos!
Pero además de por desaparecer, tu guacamole en la Thermomix también puedes utilizarlo como parte del relleno de otros de los platos igualmente referentes de la gastronomía mexicana: las fajitas, los tacos y los burritos. Le recordamos cuál es el origen de estos platos y la diferencia entre ellos. ¡Camínale!