Empanada Buitoni de manzana y frutos secos

Precalentar el horno a 200ºC.

Cortar grosamente los frutos secos, pelar y cortar las manzanas a cuadrados no muy pequeños. Mezclar la harina de almendras con una cucharadita de canela molida.

Extender una masa de empanada, repartir sobre la superficie la harina de almendras con la canela, sin llegar a los bordes. Colocar encima la mitad de los frutos secos, las manzanas, 65 g del azúcar moreno, la mantequilla y el resto de los frutos secos.

Colocar encima la otra masa de empanada.

Colocar tiras de decoración, si se han cortado algunas. Cerrar los bordes, presionando con los dedos y formando una pestaña. Hacer un agujero en el centro. Pincelar con huevo batido y espolvorear el resto del azúcar.

Cocerla en el horno, durante aproximadamente 30-35 min hasta que esté ligeramente dorada.