Iniciamos el mes de diciembre con una deliciosa receta crema de champiñones en la Thermomix, que además de ser sencilla y rápida, está muy rica y es muy deseable para los días de invierno. Así que no dudes en tomar buena nota de lo que te contaremos hoy.
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Crema de champiñones en Thermomix
Raciones: 4 personas
Calorías: 550kcal
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Empezamos nuestra crema de champiñones en Thermomix poniendo los champiñones en el vaso y troceándolos. Para ello, es necesario programar el aparato a velocidad 4 durante 5 segundos.
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A continuación, añadir el agua, la leche, la pastilla de caldo, la harina y la sal. Y lo ponemos todo a cocinar a temperatura de 100ºC, a una velocidad 4 y durante unos 10 minutos.
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Transcurrido este tiempo, es el momento de añadir los últimos ingredientes: la nata, el perejil y el queso en porciones. Ahora, la programación de Thermomix debe ser la siguiente: 90ºC, velocidad 2 durante tres minutos.
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Cuando acabes el emplatado, si quieres, puedes decorarla con láminas de champiñón ahogadas. Aunque también existe la opción de añadir los clásicos crostones, que puedes comprar en el supermercado o bien hacerlos tú mismo. O incluso, si quieres jugar con los sabores y las texturas, intenta añadir un crujiente de jamón, que le aportará más potencia de sabor.
En invierno, las cremas son una excelente opción para comer verdura de temporada y afrontar las bajas temperaturas que nos aguardan en la nueva estación que estamos a punto de estrenar. Hoy te hemos explicado cómo es la receta de la crema de champiñones en Thermomix, pero no queremos perder la oportunidad de recordarte la receta de la crema de calabaza y zanahoria o crema de zanahoria en Monsieur Cuisine o dar un salteado de espinacas y champiñones, súper fácil y sano Así que ¿a qué estás esperando?