Una merienda divertida y rápida para hacer en familia es, sin duda, preparar tortitas en la Thermomix. Puedes hacer tortitas americanas, pero si quieres una opción más saludable o tienes algún tipo de intolerancia, no te preocupes, porque tienes un sinfín de opciones todas deliciosas. ¿Estás listo para descubrirlas?
Coquetas americanas, un clásico
Si hablamos de hacer tortitas en Thermomix, seguro que estamos pensando en la receta tradicional. Pero si eres uno de los pocos que no la conoce, o no recuerda los ingredientes y cómo se hacen, hoy te lo recordamos.
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Coquetas americanas Thermomix
Raciones: 10 unidades
Calorías: 104kcal
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Empezamos la receta de tortitas en Thermomix vertiendo todos los ingredientes en el vaso y mezclándolos. Para ello programamos el aparato durante 30 segundos a una velocidad 4.
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Cuando lo tengas, echa la mezcla en una jarra y prepara la sartén, a ser posible pequeña. Para ello, pone una gota de aceite o un poco de mantequilla para que la masa de las tortitas no se pegue. Cuando la sartén ya esté caliente, vierte un cazo de la mezcla y deja que cubra todo el fondo de la sartén. Déjala allí hasta que empiecen a salir burbujas, que será señal de que debes dar la vuelta a la torta para que se dore por el otro lado.
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Transcurrido un minuto aproximadamente, será momento de retirar la torta y repetir el proceso hasta acabar con la mezcla.Y ahora que las tienes lista para comer, prueba a acompañarlas con un poco de nata, o con jarabe o mermelada o chocolate… ¡Deliciosas!
Coquetas de calabaza, dale un toque healthy a tus tortas
Si quieres unas tortitas más healthy o bien darles un sabor diferente, prueba a hacer tortitas de calabaza.
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Coquetas de calabaza Thermomix
Raciones: 10 unidades
Calorías: 40kcal
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Comienza esta elaboración de tortitas de calabaza introduciendo al vaso el agua y la sal y caliéntala programando el aparato a temperatura varoma durante 7 minutos a una velocidad 1.
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Transcurrido este tiempo, el agua ya estará hirviendo y ahora es el momento de introducir la calabaza en la cesta para que se cueza durante 30 minutos a temperatura varoma con una velocidad 4.
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Ahora, quita la cesta, tira el agua y escurre la calabaza. Cuando lo tengas, ponla en el vaso y añade el resto de ingredientes. En esta ocasión, programa Thermomix durante 30 segundos a velocidad 3.
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A continuación, vierte la mezcla en un cuenco y prepara las tortas en la sartén siguiendo el procedimiento que te hemos explicado anteriormente.En el caso de las coquetas de calabaza, nuestro consejo es que escurras cada torta sobre papel absorbente para que elimine el exceso de aceite.Y en cuanto al acompañamiento, intenta ponerle un chorrito de miel….Uhmmmmm!
Coquetas de coliflor, ideales para las cenas
Sí, leíste bien. También es posible hacer coquetas de coliflor y además están deliciosas. Eso sí, se trata de una receta salada y el consumo, por tanto, está más enfocado para comidas y/o cenas.
Sus ingredientes y elaboración son igual de sencillos que en los ejemplos anteriores de tortitas en Thermomix.
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Coquetas de coliflor Thermomix
Raciones: 6 unidades
Calorías: 186kcal
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A la hora de elaborar estas tortitas en la Thermomix elija la coliflor, que es tan fácil como ponerla en la cesta y un litro de agua al vaso. Programas a temperatura varoma durante 20 minutos y velocidad 1. ¡Listo!
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Y ahora, retira el agua y escurre la coliflor y ponla en el vaso junto al queso, huevo, pan rallado, perejil y pimienta. Vuelva a programar el aparato durante 30 segundos a velocidad 3 siguiendo con la temperatura varoma.
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El resultado es una masa con la que debes formar tortitas, rebozarlas en harina y finalmente freírlas en aceite de oliva. Al igual que en el caso anterior, póngalas en un papel absorbente cuando las saques de la sartén para retirar el excedente de aceite.
Otra opción de tomar tortitas sin riesgo para la silueta es preparar tortitas de avena por la mañana, el desayuno más completo y saludable.
También puedes probar cómo hacer crepes, dulces o salados, que son un complemento ideal a las tortas. Si eres más del estilo americano prueba esta receta de panqueques esponjosos. ¡Seguro que le encantará!
Por otra parte, no olvides echar un vistazo a todas las propiedades de la coliflor, para que veas que es un producto realmente sano y nutritivo.