Thermomix nos hace la vida más fácil, podemos hacer miles de recetas, pero ¿has pensado en hacer postres? Ha llegado la hora de intentar hacer rebanadas 🙂
Las torrijas son algo típica de nuestro país, se consumen sobre todo en época de Semana Santa, es decir, estamos en época de torrijas! Seguro que ya las has visto en los escaparates de confiterías y tiendas, ¡pero te daremos la receta para que las hagas tú!
¿Sabes cómo preparar rebanadas en Thermomix?
Te explicamos cómo 🙂
Receta de rebanadas en Thermomix
Raciones: 4 personas
Calorías: 185kcal
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Primero, prepararemos las rebanadas de pan, puedes comprar pan especial para rebanadas o trocear una barra normal. Es recomendable que cada rebanada tenga tres o cuatro centímetros de ancho para que no se rompan.
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Empezaremos poniendo a nuestro robot de cocina el azúcar, trozos de piel de limón, la leche y la canela. Programaremos Thermomix a velocidad dos, durante diez minutos a 90 grados. Cuando esté hecho lo vertemos sobre un recipiente.
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El siguiente paso será batir los huevos, podemos hacerlo manualmente o en un vaso en la Thermomix durante 15 segundos, después los volcamos en otra bandeja o recipiente.
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Una vez preparado esto, tomaremos las rebanadas de pan ylse empaparemos bien con la mezcla de lechelo mejor será que las dejemos reposar unos segundos, pero ten cuidado que no te rompan las rebanadas. Después hacemos lo mismo en el recipiente del huevo, por las dos caras.
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Cuando hayamos hecho todos estos pasos, untamos el papel de bolsa especial para Thermomix con mantequilla y envolvemos las rebanadas. Las colocamos en Thermomix y añadimos un litro de agua al vaso de cocinar. Tenemos que programar nuestro robot de cocina en velocidad dos, con una temperatura varoma, durante unos 25 minutos.
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Es recomendable que el último paso sea hornearlas unos minutos, por eso, saca el papel envolvente de las rebanadas y les hacemos más azúcar y canela para que queden más dulces. Metelas cinco minutos en el horno a 200 grados y estarán listos para comer.
Y si no tienes Thermomix o cualquier otro robot de cocina…
¡No te proecupis! Se pueden hacer perfectamente sin ella, sigue los mismos pasos y en vez de envolverlas con las bolsas especiales e introducirlas en el Thermomix, utiliza una sartén con aceite de oliva en abundancia y cuando esté caliente introduce las rebanadas hasta que estén doradas.
Lánzate a la piscina y sorprende a tu familia e invitados con esta receta de torrijas! 🙂
Si quieres innovar te recomendamos estas mini torrijas caramelizadas buenísimas!