El 22 de septiembre comienza el Oktoberfest, o lo que es lo mismo, la fiesta de la Cerveza, que se celebra anualmente en Munich. Si tiene pensado hacer un viaje para dar la bienvenida al otoño, sin duda, visitar esta ciudad europea puede ser una gran opción.
Sin embargo, si por el contrario no te puedes desplazar, no te preocupes, porque puedes disfrutar del espíritu Oktoberfest en cualquier sitio, sólo tienes que recrear la cultura alemanay sobre todo saber gozar de una buena cerveza artesanal.
En Múnich no se bebe cualquier tipo de cerveza, sólo aquella elaborada en los límites de la región y que cumple ciertos criterios. Afortunadamente, encontrar cerveza bávara en todo el mundo es relativamente sencillo. Pero si no la encuentras, no te pares por ese pequeño inconveniente. Vete al supermercado y opta por una buena cerveza Premium o innova y ninguna prueba de otros sabores .
Lo importante es que sea artesanal.
¿Por qué?
Si eres un experto en cervezas no será necesario que te detallemos en qué se diferencia un tipo de otro, pero si no es éste tu caso, debes saber que
- La cerveza artesanal está elaborada a partir de ingredientes naturales, sin aditivos o conservantes. Sólo agua, levadura, maltas y hop.
- También el momento de filtrado es distinto entre un tipo de cerveza y otra. En la industrial, el procedimiento es químico, lo que provoca que se elimine sabor, aroma e incluso algunas propiedades saludables de la cerveza. Sin embargo, en el artesanal, el proceso es totalmente manual, sin intervención de grandes máquinas. Ésta es una de las razones por las que este tipo de cervezas tengan más cuerpo,sabor y aroma.
- Otra característica es que ninguna cerveza artesanal sabe igual, y eso es porque su receta depende del maestro cervecero que lo elabore. Por tanto, cada cerveza artesanal es única.
Pero no sólo de cerveza vive el hombre, y tampoco el Oktoberfest.
Si finalmente te animas a recrear este festival no debes olvidar estos elementos fundamentales:
- La comida es fundamental: además de beber, el Oktoberfest se caracteriza por la enorme cantidad que comida que se sirve. Y como no podría ser de otra forma, se trata de platos típicos de la región: salchichas Bratwusrt alemanas, con chupruto, obviamente, ensalada de patata, pandilla, o la col agridulce, suelen ser las opciones más conocidas. ¿Y de postre? Una buena opción es el pastel de chocolate alemán.
- Y después de tanta comida y bebida… ¡Es momento de bailar! que el movimiento ayuda a realizar la digestión. Pero no ritmos latinos, rap, house o cualquier otro estilo musical. Cualquier Oktoberfest que es necesario debe estar amenizado por una banda de música tradicional alemana, que le hará bailar hasta caer desfallecidos. Y es que el verdadero espíritu de la fiesta de la cerveza no es sólo beber y comer, sobre todo es gozar del folclore alemán en compañía de la familia y amigos.
- La decoración también es importante para que tus invitados se sientan como si estuvieran en el mismo centro de Munich. Tienes dos opciones, elegir motivos en rojo, amarillo y negro (los colores de la bandera alemana) o bien el azul y el blanco, que son los colores de Bavierala región donde nació el Oktoberfest.
Y ahora que sabes cómo celebrar una verdadera Fiesta de la Cerveza, es importante que también sepas los beneficios que tiene esta bebida para la salud, eso sí, siempre que sea consumida con moderación.