» Tantas cosas antiguas se han puesto de moda, que ya seria bueno que volvieran, la etica, la inteligencia, la verguenza y la honestidad» (Groucho Marx)
Ingredientes:
100 gr. de mantequilla
150 gr. chocolate negro
100 gr. de azucar
3 huevos
90 gr. de harina
7-8 cucharaditas de dulce de leche
Nueces
Azucar glass para decorar
Modo de hacerlo:
En un cazo fundir la mantequilla junto al chocolate a fuego suave y la retiramos para enfriar, encender el horno a 170-180º
En un bol ponemos el azucar y los huevos y los batimos con batidora de barillas hasta espesar un poco y que suba de volumen,
echar la mezcla de chocolate y mantequilla y la seguimos batiendo para integrarlo todo, le añadimos la harina y mezclamos,
con la mezcla ya convertida en chocolate, le añadi unos cuantos trozos de nueces picadas (que es lo que tenia en casa) yo termine este paso con la espatula para mezclarlo suavemente y quedo muy bien,
en un molde de forma de corazon, puse papel de hornear y eche la mezcla de chocolate, le añadi el dulce de leche repartido por todo el corazon y ayudado con una punta de la lengua se silicona los empuje para dentro
lo adorne con unos corazones de goma dulce para dale un toque distinto, pero puede ir sin ellos si no te gustan tan dulces,
meterlo al horno ya precalentado a 170º unos 20 minutos aprx., dependera de cada horno, a los 15 mtos (no antes, porque bajaria el bizcocho) pincharlo con brocheta de madera y se sale seca ya estara listo, dejar que se enfrie en una rejilla,
pasarlo a una fuente de servir y teneis la opcion de ponerlo tal cual, adornarlo con nata o otra decoracion a vuestro gusto,
o como yo que la decore rociandolo de azucar glass por todo el corazon, de todas las formas esta bueno, (tengo que confesar, que la decoracion no es lo mio)
y aqui esta el corte que quedo muy bonito, y que te relames de lo rico que esta, el dulce de leche me lo regalo mi sobrina Cynthia, me la trajo de Argentina.