El trabajo, los niños, la casa… acabas el día muy cansado y es normal que no te apetezca meterte en la cocina para prepararte la cena. Sin embargo, hoy te recomendaremos 3 ideas para cenar con las que te irás a la cama bien alimentada y no necesitarás invertir mucho tiempo en su elaboración. ¿Te gusta la idea?
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Calabacines con queso de cabra al horno
Esta primera idea para cenar es perfecta para aquellos que ya se están preparando para lucir harta en verano, ya que es muy ligera. Aunque esto no está reñido con el sabor…
Raciones: 2 personas
Calorías: 163kcal
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Lo primero que debes hacer es lavar los calabacines y partirlos en dos longitudinalmente.
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A continuación, los introduces en el horno, previamente precalentado a 200ºC, durante unos 10 minutos o hasta que estén doraditos.
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Mientras, rehoga en una sartén el tomate cortado en dados, la cebolleta y el apio picado en trocitos muy pequeños. No olvides salpimentar.
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Cuando esté listo, añadir el queso de cabra desmenuzado, las almendras picadas, un poco de orégano y un chorro de aceite de oliva. Mezclarlo todo y verterlo sobre los calabacines.
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Crema de zanahoria y calabaza al curry
Para las noches frías de invierno, nada mejor que entrar en calor que un buen plato caliente. ¿Qué te parece idea para cenar una crema de zanahoria y calabaza con curry?
Raciones: 2 personas
Calorías: 64kcal
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Empezamos esta elaboración de cena saludable lavando las verduras y picándolas.
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A continuación, poner al fuego una olla con un poco de aceite y echar la cebolla y el apio. Deja que rehoguen durante unos 3 minutos aproximadamente.
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Después, es el momento de añadir la zanahoria, el calabacín, el jengibre, el curry, el comino y un poco de sal. Regalo todo con el vino y deja que se evapore el alcohol.
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Ahora cubre las verduras con caldo de verduras o agua y deja que todo cueza durante más o menos media hora.
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Cuando las verduras estén tiernas, es el momento de triturarlas. Para ello, utiliza una batidora hasta que la crema tenga la textura deseada. El toque final viene con la pimienta negra.
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Fingers de pollo con salsa de mostaza y miel
Y si lo que quieres es algo de carne, aquí tienes una idea para cenar rápida y deliciosa que podrás disfrutar en el sofá de casa viendo tu serie favorita.
Raciones: 2 personas
Calorías: 220kcal
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Por eso, empieza cortando a tiras los filetes de pecho y hazlos a la plancha en una sartén con un poco de aceite. Déjalos al fuego hasta que estén dorados.
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Y mientras el pollo se está haciendo, coge un cuenco y pone la mostaza y la miel. Remover hasta que obtengas una mezcla totalmente homogénea. Pruébalo y equilibra los dos ingredientes al gusto.
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Cuando tengas los fingers ya fritos, puedes dippear. Fácil, ¿verdad?
Otra opción es que pruebes a hacer la riquísima receta de tortilla de calabacín y cebolla, porque el resultado es sencillamente espectacular y además las propiedades del calabacín son muchas para tu salud.
Aunque también puedes probar con el robot de cocina a hacer crema de zanahoria en Monsieur Cuisine.
Aprovechando que hemos utilizado este riquísimo ingrediente, descubre todas las propiedades del queso de cabra.
Otra receta fácil y ligera con la que cenar pescado es la brandada de bacalao. ¡Exquisita para todos! Si quieres ver más recetas para cenar de forma saludable y ligera, aquí te dejamos algunas ideas.
Con cualquiera de estas ideas para cenar quedarás saciado y habrás disfrutado de una cena saludable y rápida. Perfecto para conciliar el sueño y disfrutar de un buen descanso.
Sin embargo, si tienes problemas para hacerlo, toma nota de los siguientes consejos para dormir bien.